Wortel merupakan tumbuhan semusim yang membutuhkan sinar matahari yang cukup, memiliki batang daun basah berupa sekumpulan pelepah (tangkai daun) yang muncul dari pangkal buah bagian atas (umbi akar) mirip daun seledri, tanaman wortel sangat cocok ditanam ditanah yang gembur.
 |
| Gambar : Wortel |
Wortel bukan hanya dapat kita manfaatkan untuk sayuran dan jus melainkan wortel juga dapat kita manfaatkan untuk kesehatan, khasiat wortel dibidang kesehatan sungguh sangat banyak, ini karena kandungan kimia dan gizi yang terdapat didalam wortel tersebut.
Wortel kaya akan Vitamin A mencapai 12.000 SI sehingga wortel saat bagus untuk kesehatan mata, selain dari itu wortel juga mengandung kalori, protein, lemak, hidrad arang, kalsium, fosfor, zat besi, Vitamin B1, dan Vitamin C, sehingga tak mengherankan kalau khasiat wortel menjadi sangat banyak.
Berikut ini adalah beberapa khasiat dan manfaat wortel untuk kesehatan serta cara mengolah untuk mendapatkan khasiatnya :
- Cacingan Kremi Ambil 5-7 garam dan santan kelapa secukupnya, wortel kita cuci sampai bersih, kita parut kemudian tambahkan dengan bahan yang lainnya, peras dan saring ambil airnya. Minum menjelang tidur malam
- Eksim Siapkan 1 umbi wortel dan 1 sendok teh kapus sirih, wortel kita parut sampai lumat, kemudian campurkan dengan kapur sirih aduk sampai rata, tempelkan pada bagian yang sakit, balut dengan perban.
- Mata Minus Siapkan umbi wortel secukupnya, buat jus wortel tersebut dengan cara diblender atau diparut, minum jus wortel tersebut setiap hari secara teratur, selain dibuat jus, wortel juga dapat dimakan langsung setiap hari (kondisi mentah).
NB : Untuk anda yang muslim sebaiknya membaca Basmallah sebelum memanfaatkan wortel
